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~慢慢回甘,有家的想念~
這是一杯很有人情味的咖啡,
帶著茶香、茶感與甘甜尾韻的中深焙咖啡。
像在老家午後爺爺桌上的那壺茶,
喝完之後留在喉間的回甘。
[職人手沖] 濾掛式咖啡
隨時隨地,都可享受現場沖煮的儀式感
。
講究一點,其實不用那麼麻煩。
焙度:中深焙
咖啡風味:茶香、茶感、蜜香烏龍茶、尾韻甘甜
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像小時候回老家,
午後的電風扇轉著,
爺爺坐在桌邊泡茶,
大人聊天,小孩在旁邊吃餅乾,
這樣的畫面反而更珍貴。
爺爺泡的茶想帶來的,就是這樣的情感。
像茶葉被熱水喚醒後,那種自然的甜香。
咖啡本身的中深焙厚度,
最迷人的,是尾韻裡的甘甜。
不是糖的甜,
而是像喝完一口好茶後,喉頭慢慢回來的那種甘。
這杯很適合平常愛喝茶,
但又想喝一杯有咖啡厚度的人。
爺爺泡的茶最特別的地方,
是它一開始就帶著茶香。
不是香水感的花香,
也不是水果系的明亮酸甜,
而是一種很讓人放鬆的茶香。
這款咖啡,就像家裡客廳那壺剛泡好的烏龍茶,
不用說太多,聞到味道就覺得安心。
中深焙常給人的印象,是厚、苦。
但爺爺泡的茶不是只有深焙的厚度,
它多了一層蜜香烏龍的溫潤感。
就像茶湯裡自然透出來的甜氣,
帶一點時間的熟成感。
很適合下午茶時間,
也很適合飯後想來一杯不膩、不重、但有層次的咖啡。
一杯好茶最迷人的地方,
常常不是第一口,
而是喝完之後留在喉間的回甘,
爺爺泡的茶也是這樣。
前段有茶香,中段有蜜香烏龍,