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「咖啡知道」精選莊園級單品咖啡豆組合,二次手挑、四大堅持,替您嚴格把關。
二次手挑
烘焙前一次,烘焙後一次。
四大堅持
一、堅持針對咖啡豆風味量身訂做「風味烘焙」
二、堅持精品烘焙
三、堅持每一鍋實際杯測,微調烘焙曲線。
四、堅持新鮮烘焙小包裝規格
小包裝設計讓您在一個禮拜內飲用完畢,不擔心風味變質。
設計師品味 - 小巧可愛的包裝,輕鬆便利帶著走。
同樣的價格,卻可以帶回三包不同口味的咖啡豆,讓咖啡風味不再一成不變。
搭配鑽石濾杯,生活變得更享受
鑽石濾杯搭配鑽石級手沖比例
顆細度: 咖啡知道均有磨豆服務。如家裡有小富士或小飛馬磨豆機,顆細為3.5
咖啡粉20g
熱水300cc
水溫90~96度
第一次注水(燜蒸)
水量40cc 時間40秒
第二次注水
小水流中心 集中注水
水量140cc
水流快結束時
第三次注水
小水流中心 集中注水
水量120cc
獨創雙層支架濾杯,外層代替傳統底座,可架在任何咖啡壺及杯口之上;內層卻完美的與V型濾紙服貼
濾杯採縷空設計,沒有傳統杯壁的束縛,可以讓香氣釋放自如,不會造成堵塞,流速穩定使得咖啡的萃取更為均勻。當然所沖泡出來的咖啡,香氣和果酸鮮明,口感清爽舒適 。
金屬與實木的完美結合, 無須任何工具,即可輕鬆將架子固定於底座。實木底座質感溫潤,沉穩的承載鑽石架組與咖啡杯,同時讓桌面保持乾淨無水漬。
準備兩個濾杯,一個置放手沖架上面;另一個置放在下接壺上方。然後分別在濾杯中放置冰塊及咖啡粉,就是一組簡易的冰滴咖啡架。
架子與底盤可分開使用及收納,可節省空間。使用後只需清水清洗擦乾即可。